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2019沃田集团—蓝莓匠人系列专题:东陡岭基地的采摘之旅

发表日期:2019/6/20 10:08:47  

 

 

看到一颗颗圆滚滚、果香馥郁的蓝胖子挂在枝头,东陡岭基地的同事们都开心的笑了。东陡岭基地是沃田集团拥有的十个规模化蓝莓种植基地之一,占地700多亩,每年4月底到7月底,沃田蓝莓开始陆续结果。东陡岭基地的基地经理朱孔宁说,果季前期,东陡岭基地克服一切不利影响,重点关注了蓝莓树势以及果实状况,今年的树势和果品品质相比去年都有大幅度改善,果品品质总体优秀。

 

今年采摘工作开始前,朱孔宁首先做的是统一思想,以提高鲜果率为首要任务,并对每一位采摘工作人员进行上岗培训,详细讲解采摘时的摘果标准、计价标准及其他注意事项,叮嘱并检查每位采摘人员带手指套的情况。要知道,蓝莓果实成熟并非一片,所以只能人工摘收,摘果人员都要带着手指套,以此保护蓝莓果的果粉。(蓝莓果实外面的白色果粉,可以延缓蓝莓失水,同时防止蓝莓表面因湿度过高而发霉。越是品质好的、新鲜的蓝莓,果粉越明显。)
 
 
从今年6月1日起,东陡岭基地正式开始陆地蓝莓果的采摘工作。朱孔宁向我们介绍,他们会对每一位采摘人员进行编号,前期因蓝莓果实产量较少,以零工形式采摘,有利于对采摘人员深度培训。6月中旬开始,蓝莓鲜果产量每日递增,东陡岭基地700多亩的蓝莓地,每天需要近200人进行采收;同时为了严格把控蓝莓采摘质量,每个基地都增加品控人员,加强标签管理,努力做到每筐入库蓝莓都可以追溯到对应的采摘基地及人员。
 
 
朱孔宁还告诉我们,现在东陡岭基地每天能采收近10吨的鲜果,在采摘峰值时能达到14吨/天;鲜果采摘完成后会进行品控检查、称重及贴标,然后马上用冷藏车送往冷链加工中心车间,尽最大的可能缩短蓝莓的入库时间,保证蓝莓的质量。
 
 
我们每天早上四点钟就要起来,准备当天采摘工具和安排采摘地块,五点钟开始一天的采摘工作;晚上要整理好采摘工具,回到宿舍还要把当天的采收情况进行汇总,忙完也要都要11点钟了。朱孔宁说,果季是辛苦的,但也是幸福的。全年的付出在两个月内得到收获,基地人员在此期间人人冲在第一线,以身作则,坚决完成公司既定目标。作为沃田人,我们都感到骄傲和幸福。
 
 
最后,他说,让我给公司的蓝莓打个广告吧。蓝莓富含各种维生素、蛋白质、矿物质和微量元素,被誉为“水果皇后”、“浆果之王”,联合国粮农组织都将蓝莓列为“人类五大健康水果”之一!沃田集团的蓝莓每一颗果实都自然清甜的蓝莓,颗颗饱满,果香浓郁,果肉细腻,蓝色果实外面包裹着一层完好的白色果粉,看着就诱人~我们的蓝莓是真的有料的蓝莓!
 
 
让我们为沃田集团的蓝莓匠人们加油喝彩!也预祝沃田集团蓝莓果季生产顺利!
 

 

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