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品质生产
品质生产
沃田已建立了一条从种植到生产的完整的科学管理系统,对蓝莓果实的品质实现了种植养护、修剪疏花、采摘运送、分选包装的全过程品质监控。
分选:沃田拥有目前世界上最先进的蓝莓分选设备,由国际顶尖蓝莓分选设备制造商量身定做的一款在果实大小、成熟度、软硬度分选过程中实现全程电脑控制的分选系统,一颗颗精心挑选的蓝莓果实将以最优质、最纯净的品质保护您和家人的健康。
冷链:沃田管理人Henry Sunda先生亲手设计的冷链流程,采用国际知名食品冷藏冷冻设备制造商提供的世界最先进的蓝莓果实冷链系统。从庄园采摘的新鲜果实到预冷处理、分选、包装、再预冷最终进入冷库,每一环节都有自动监测系统监测温度、湿度、时间和品质,大大提高了蓝莓果实保鲜质量和储藏期,沃田在市场整体销售中迈出了领先的一步。
24小时养护:沃田每一块蓝莓庄园由多个工作小组进行24小时看护和管理。
专业采摘:沃田每一位采摘员都经过专业的培训,采摘员在蓝莓苗木的基础知识,采摘时的手法和对果实成熟度的判断都得到专家们的亲自传授和指导。
快线运输:沃田的管理专家为以最快的时间将新鲜采摘下来的蓝莓宝宝从种植园送到生产车间精心设计了一条蓝莓快线,有效的将物流和运输上的时间消耗降到最低。
科学生产:沃田根据美国蓝莓庄园的运营方式和多年的生产经验设计了一条科学有效的生产管理系统。每一颗蓝莓都先经过国外打造的先进设备的筛选、分类,再经过沃田生产员的亲自检查后按照不同顾客的需求包装入盒。
品质监督:每一步程序都有品质管理部门的认真监督。降低蓝莓间的摩擦和减少外力的侵扰,有效保护蓝莓表皮的果粉是对沃田生产人员的基础要求也是技术挑战。
无菌监控:沃田严格按照国际食品质量安全标准,从生产到收获、加工、贮存、运输各环节无菌操作以确保蓝莓品质和安全卫生。
 
 

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